銀座0丁目 和処 晴と褻 (なごみどころ はれとけ)

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秋田こまちのお店。「人気レストランの空間デザイン」掲載がすごい!

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八重洲仲通りを銀座方向に進み、首都高手前のカラオケの隣に、6/12(月)よりランチスタートの「銀座0丁目 和処 晴と褻」がある。地下1階の店内は、「人気レストランの空間デザイン」や各種雑誌に取り上げられる程で、季節ごとに変わる草木のインテリアや、桧の一枚板を使用した重厚なカウンターなどそれぞれにこだわりがあり、心地良いサウンドが空間に流れを与えている。

ランチは、スープカレー風なさっぱり味の「カレー御膳」と、注文から焼き物や煮ものに火を入れる「炒り煮御膳」、「晴れ御膳」の3種。写真は、お店お勧めの炒り煮御膳で、旬の食材のプレートの他に、旬のお造り、綺麗によそられた秋田こまち、それに味噌汁、漬物がつく。調理された食材は、味薄めながら味わい良くややボリュームもあるのが嬉しい。

旬の素材が出来立てで味わえるお店として、また女性と行く穴場として覚えておきたい。

★★夜の人気メニュー★★★
・汲み上げ豆腐 800円
・地鶏の塩焼き 800円
★★★★★★★★★★★★★

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雑誌「近代食堂 '06/7月号 」 P25掲載 
雑誌「日経レストラン '05/10月号 」 P22掲載
雑誌「近代食堂 '05/10月号 」 P72~74掲載
「人気レストランの空間デザイン vol.3」P10~13掲載
参考→http://www.takatotamagami.net/ing0/ing0.html
   →晴と褻ブログ
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<店舗解析>
価格:炒り煮御膳 1000円    
長居:やや可
一人客:やや多い
たばこ:ランチ不可
男女比率:男5女5
無料サービス:ご飯お替り
<店舗情報>
住所:中央区京橋3-3-14京橋AKビルB1F
TEL:03-3517-8008
営業:昼 11:30~14:00/夜 17:00~24:00(L.o.23:00)
定休日:土日祝
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2007/10/01(月) 03:50:52 | みなみの日記
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