伊勢廣 京橋本店

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大正10年創業の焼き鳥専門店。ヒル1時からの3本丼がお得!

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八重洲通りから八重洲仲通りを銀座方向に進み、2つ目の交差点を左に曲がると「伊勢廣 京橋本店」がある。中へ入ると右にカウンタ席、左にテーブル席があり、さらに2階3階もある。1階カウンタ席の前では、焼かれる前の色美しい鳥肉が山積みされ、食欲をそそられる。炭火で焼くしぐさは明るい照明で演出され、見ていて飽きない。

写真は、お昼1時以降のサービスランチ「3本丼」でご飯大盛り。 ささみ・だんご・もも肉の串3本にスープ・漬物がつく。鶏肉は炭の香り良く、素材の旨みが伝わってくる味わい。1つ1つにボリュームがありサービスランチでも十分食べ応えがある。

ぐるなびには、5つのこだわりが書いてある。
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・充分な飼育日数をかけ、脂の乗り切った雌鶏。
・千住の専門問屋が必死に確保する千住ねぎ。
・築地の料亭用に取り引きされる椎茸、ししとう。
・海水を釜で炊き、丁寧に手作りされた塩。
・熟練の職人が焼き上げる炭は姥目樫備長炭。 
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<店舗解析>
メニュー:タイムサービス 3本丼(13:00~14:00)1000円
長居:不可
一人客:やや多い(カウンタ)
男女比率:男5女5
たばこ:基本は不可
無料サービス:ご飯大盛り(スープ、お新香付き)

<店舗情報>
住所:中央区京橋1-5-4
TEL:03-3281-5864
営業:ランチ11:30~14:00
 16:30~21:00
定休日:日・祝
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