伊勢廣 京橋本店

大正10年創業の焼き鳥専門店。ﾋﾙ1時からの3本丼がお得！



八重洲通りから八重洲仲通りを銀座方向に進み、２つ目の交差点を左に曲がると「伊勢廣 京橋本店」がある。中へ入ると右にカウンタ席、左にテーブル席があり、さらに２階３階もある。１階カウンタ席の前では、焼かれる前の色美しい鳥肉が山積みされ、食欲をそそられる。炭火で焼くしぐさは明るい照明で演出され、見ていて飽きない。

写真は、お昼１時以降のサービスランチ「３本丼」でご飯大盛り。 ささみ・だんご・もも肉の串３本にスープ・漬物がつく。鶏肉は炭の香り良く、素材の旨みが伝わってくる味わい。１つ1つにボリュームがありサービスランチでも十分食べ応えがある。

ぐるなびには、５つのこだわりが書いてある。
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・充分な飼育日数をかけ、脂の乗り切った雌鶏。
・千住の専門問屋が必死に確保する千住ねぎ。
・築地の料亭用に取り引きされる椎茸、ししとう。
・海水を釜で炊き、丁寧に手作りされた塩。
・熟練の職人が焼き上げる炭は姥目樫備長炭。　
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＜店舗解析＞
メニュー：タイムサービス　3本丼（13：00〜14:00）1000円
長居：不可
一人客：やや多い（カウンタ）
男女比率：男5女5
たばこ：基本は不可
無料サービス：ご飯大盛り(スープ、お新香付き)

＜店舗情報＞
住所：中央区京橋1-5-4
ＴＥＬ：[phone]
営業：ランチ11:30〜14:00
　16:30〜21:00
定休日：日・祝
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